Sebadas ripiena di tofu e pecorino con miele al pandan
Per queste Sebadas molto orientaleggianti (speriamo non ci siano sardi nei dintorni !!) abbiamo fatto una semplice pasta come da ricetta classica , metà farina 00 e metà farina di semola di grano duro impastata con acqua , per il ripieno abbiamo preso del pecorino fresco , non ho trovato il primo sale , mescolato insieme a del tofu e della buccia di limone grattugiata . Nel miele abbiamo messo l’ aroma di Pandan , un aroma tipico orientale usato molto in Tailandia e Filippine , estratto dall’ omonima pianta . L’idea di farla asimmetriche è di Gino , completato il tutto dal simbolo dell’ infinito nel piatto , per indicare che la nostra creatività proseguirà nei giorni , negli anni , nei decenni , nei secoli , OPS forse sto esagerando 
!!!
November 30th, 2005 at 6:38 pm
questo layout é molto piú bello del precedente.
questa ricettina invece é molto interessante. mi piace moltissimo questo verde pandan che non ho mai sentito prima :) bravo!
November 30th, 2005 at 10:22 pm
Per una volta non sono d’accordo con Fiordizucca: il layout in questione e` quello che WordPress usa come default, lo scontatissimo e strausato kubrick…
Quando MicheleM lo presento` su persone.softwarelibero.org lo trovai invece particolare e ricordo pure un disegno di pesce diverso da quello attuale…piu’ bello…ma potrei sbagliarmi…chissa’ magari avevo bevuto ;)
Ho scritto piu’ o meno le stesse cose dette sul blog di petula…sono petulante anche io ;)
December 1st, 2005 at 7:57 am
wow, belle foto e cibo delizioso! fatti vivo…
December 1st, 2005 at 12:40 pm
Che belle ricette!!!
Complimenti:)
Ma è difficile trovare tutti questi ingredienti non ordinari?
December 1st, 2005 at 2:44 pm
Ciao Fiordizucca , grazie per i complimenti , la ricettina devo dire che è venuta molto bene , ottimo il contrasto di sapori , il pandan è un aroma buonissimo che stà molto bene anche con il limone , se mi mandi un tuo indirizzo per mail , te ne mando una boccetta di essenza di pandan , cosi sperimenti anche tu !!!