Dining with the Bloggers “Pizzoccheri della valtellina”
Eccomi qua a usare per la prima volta il logo "Dining with the Bloggers" cioè a proporre una ricetta presa da un altro blog di cucina . Oggi mi sono ispirato ai "pizzoccheri alla Valtellina" visti sul blog di "Gourmet" "un tocco di zenzero" , devo dire però che qualcosa ho cambiato a mio piacimento . I pizzoccheri inanzitutto li ho conprati pronti , devo dire che erano molto buoni e ben fatti , ma quelli frerschi sarebbero stati senz’altro meglio !!! Oltre alla verza , ho anche aggiunto delle erbe di campo che avevo , un pochino di pancetta fresca e di salsiccia e come aroma ho messo l’ alloro al posto della salvia che si sposava meglio con il maiale . Ricetta riuscittissima , grazie tante Gourmet per l’ispirazione !!!
December 14th, 2005 at 12:00 pm
Ola’ sembrano veramente appetitosi anche se devo dire non vanno tanto bene per queste latitudini
December 14th, 2005 at 8:51 pm
Grazie Ivano!!
Sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta…
Un abbraccio e al prox raduno cerca di venire!!
A presto!!
Sandra
December 20th, 2005 at 12:39 pm
Ecco, su questa sono invece intransigente…ho imparato a cucinarla per farmi “accettare” dai milanesi fuguriamoci e non si toccano gli ingredienti :)
Sembra cmq una catena: io ho ispitato il “dolce zenzero” e lei ha ispirato te…carino :)
December 20th, 2005 at 12:44 pm
Ops pardon . io l’ho un pochino arrangiata a modo mio , nell’introduzione l’ho detto che mi sono ispirato ai pizzoccheri alla Valtellina , vorra dire che ho fatto i pizzoccheri alla marchiagiana :)
Veramente carina la catena di ispirazioni , è ciò che viene definito un meme ben propagato !! ti interessa la teoria del MEME ? a me tanto e sto studiando quelli culinari , nel prossimo anno ne lancierò qualcuno