Gnocchi di pizza con cipolline rosse al forno.
Questo e’ un simpatico antipastino per un pasto vegetariano .E’ solo un ‘idea ognuno puo’ aromatizzare e condire le cipolline a proprio piacere.
Per gli gnocchi unare il classico impasto della pizza ben lievitato e formare degli gnocchetti della forma desiderata, che friggeremo poi in olio e.v.o. bollente (volendo potete aromatizzare l’olio con erbe varie) .Le cipolline vanno invece messe al forno ben caldo con un condimento di maggiorana, e.v.o. sale pepe e in ultimo a cottura quasi ultimata con della buona ricotta salata siciliana.
April 8th, 2006 at 2:38 pm
Gli gnocchi di pizza! Grande!