Ravioloni con barbabietola e semi di papavero
Ciao a tutti ritorno on line dalle latitudini del sud dato che l’Ivano non si fa vivo da un po’ di tempo vi mando una ricettina a base di rape rosse che ho trovato al Talipapa’ (mercatino locale dell’isola) per la prima volta dopo vent’anni che vivo qui !!
PER IL RIPIENO : fare una purea di barbabietola bollita, poca patata bollita e sale
PER CONDIRE : burro chiarificato, semi di papavero e grana grattugiato.
February 11th, 2007 at 11:22 am
bentornato Gino, con una ricettina tanto semplice quanto appetitosa.
Anche io mi sto trasferendo a Sud … a pochi kilometri da S.Maria di Leuca, sul mare e presso un borgo di pescatori con un piccolissimo porto. Appena chiudo l’acquisto daro’ notizie piu’ precise; c’e’ anche l’idea di un B&B.
Un caro saluto e a presto
mimmo
March 1st, 2007 at 2:42 pm
rape rosse al talipapa? no ci credo! sarà la globalizzazione…
tnx per il comment e regards a carlito, kissà se si ricorda di me!!!
ivano è un pò incasinato ultimamente, anche io riesco a vederlo e sentrilo molto poco…mah!
massimo