Monthly Archives: August 2007

E questa e` una creazione dell`Ivano una millefoglie di wanton wrappers ( sfoglie di pasta di riso che vengono usate per confezionare i raviolini cinesi o dimsum )fritti con accompagnamento di insalatina mistiganza nativa marchigiana e mazzancolle al vapore. Il … Continue reading →

Continuando con la cena a base di erbe spontaanee vi propongo il primo piatto la cui erba base e`stata la santoreggia che ho trovato nei pressi del vecchio faro di Ancona che si erge nella parte piu`alta della citta sulle … Continue reading →

Ciao a tutti …tornato dalle vacanze alle latitudini dell`Ivano. Come tutti gli anni abbiamo fatto delle cenette giuste con gli amici e abbiamo goduto dei prodotti della nostra amata terra e mare la prima cena era a base di erbe … Continue reading →