Category Archives: Dolci/Cake

Dolcetto o scherzetto??? Dolcetto!!! Muffin con zucca e semi di zucca con riduzione di Vin brulè

Posted on November 1, 2006 by ivano

Ingredienti : 300gr di farina 00, 250gr di burro, 330gr di zucchero, 6 uova, 200gr di polpa di zucca pulita e cotta, 100gr di semi di zucca, 2 cucchiai di olio di semi di zucca, una bustina di lievito, 2 … Continue reading →

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Biscotti al Cardamomo nero e caffe (meme dei biscotti di Cannella)

Posted on October 31, 2006 by ivano

Cannella chiama! gli adventure chef rispondono! questi biscotti sono per festeggiare il blogversario di Cannella, che ingegnosa come solo lei sà lo ha fatto diventare anche un meme concorso! Quindi eccomi qua con il mio contributo, dei biscottini dal sapore … Continue reading →

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Restyling Blog e……. Condoleeza Rice Pudding al Matcha e Blueberryes

Posted on October 3, 2006 by ivano

Come annunciato qualche giorno fà finalmente il restyling del blog è online!!! il mio webmaster si è ripreso solo ora dopo aver mangiato questa pesantuccia frittata!!! che vergogna io cucino piatti da tutto il mondo e lui si và a … Continue reading →

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“Purple MeMe” Mazamorra morada con riso latte (PURPLE Pudding)

Posted on April 25, 2006 by ivano

Questo è un delizioso dolce tipico peruviano fatto partendo dalla pannocchia di CHICHA MORADA essiccata , non con la bustina che si trova in vendita per fare la bibita , ha un sapore piu’ intenso e naturale. Si inizia mettondo … Continue reading →

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“The Purple MeMe” Torta americana di patate dolci

Posted on April 18, 2006 by ivano

Come precedentemente annunciato, ecco la fine che hanno fatto le patate viola del post precedente dedicato al Purple MeMe di “Un tocco di Zenzero”. La ricetta è tradizionale Americana con la “Shortcrust pastry” di origine inglese , una ricettina presa … Continue reading →

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Biscotti alle noci Rumeni

Posted on January 20, 2006 by ivano

Vicino casa mia sono venuti ad abitare una famiglia di Rumeni , marito , moglie e un bambino di 4 anni adorabile , sono molto simpatici e abbiamo fatto subito amicizia dato che a lei piace molto cucinare , sapendo della … Continue reading →

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Variazione sul tema “Pacchettini di foglie di banana con cous cous e cocco al lemongrass”

Posted on January 13, 2006 by ivano

Come avevo promesso all’amica foodbloggers Cannella , ecco sperimentata per lei una versione dei pacchettini con foglie di banana senza frutta fresca . Cosi pensa che ti ripensa , avevo sottomano del cous cous del commercio ecquo e solidale , … Continue reading →

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Pacchetti di foglia di banana con platano , riso e spezie

Posted on January 9, 2006 by ivano

Per realizzare questa ricetta inanzitutto servono delle foglie di banane , non facili da reperire in Italia , io le ho trovate in un nuovo grossista che ha aperto in Ancona , una catena europea che si chiama METRO . … Continue reading →

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The Christmas CookBook “Pastrengo”

Posted on December 20, 2005 by ivano

Per il Christmas CookBook ho scelto una ricetta tradizionale della mia regione , le Marche , è un dolce tipico del periodo invernale , natalizio , un dolce che un tempo tutte le brave massaie preparavano in grandi quantità , … Continue reading →

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Zuppetta di Azuki Hokkaido dolci con gelatina allo zenzero e limone

Posted on December 7, 2005 by ivano

Prendere un chilo di azuki della qualità Hokkaido , dopo averli tenuti una notte a bagno , e cuocerli per un ora e mezza in una pentola con acqua e un pizzico di sale o per 45 minuti circa nella … Continue reading →

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